菜谱大全

做法

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  1.不同角度来一张。

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  2.芥兰去掉黄叶和老皮。

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  3.洗净备用。

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  4.蒜去皮后用刀背拍扁，切成碎粒备用。

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  5.锅内注入足够多的清水，水开后放入少许食盐和适量的食用油。

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  6.放入清洗干净的芥兰大火敞盖汆烫约1-2分钟。

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  7.捞出摆在盘中。

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  8.取一只干净小碗，舀一勺生粉、加入生抽、盐、糖和适量清水搅拌均匀备用。

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  9.干净锅内放入适量花生油。

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  10.油热后放入蒜粒炒香。

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  11.倒入调好的生粉汤汁烧开后略收浓一些。

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  12.浇在摆好的芥兰上即可。

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